Alexiaa

anv. 2024 • family

Commande passée pour un déjeuner en famille. Philippe est arrivé à l’heure convenue, s’est installé et a tout préparé à la salle même où se déroulait l’événement (comme convenu également). Sur Philippe: que du bon c’est une personne très sympathique. Il est discret, professionnel tout en étant avenant. Sur la paella: un prix à la portion très correct qui se révèle encore plus correct lorsqu’on goûte le plat. La paella contenait du poulet (très bon et très bien cuit), des poivrons, des crevettes, des moules, du chorizo, etc. … ainsi que toutes les épices nécessaires. Le plat a été préparé dans de très bonnes conditions d’hygiène, non seulement Philippe portait des gants pour la manipulation des ingrédients, mais tout semblait très propre; et surtout étant sensible aux problèmes d’hygiène et de mauvaise conservation je n’ai eu aucun problème. Il faut également noter que les portions étaient plus que suffisantes ce qui fait que pour la quasi totalité des invités une seule portion a été suffisante, pour les quelques autres (dont moi) il en restait assez pour autoriser du rab (un « refill »). Ce point est important pour moi parce qu’il me semble impensable que des invités se lèvent de table sans être repus, or ici les quantités sont suffisantes pour éviter cet écueil sans pour autant être trop surévalué ce qui ferait inutilement grimper les prix, c’est vraiment un bon compromis. Je n’ai eu que des bons retours de la part des invités dont plusieurs ont pris la carte de visite de Paella-Services et je n’hésiterai pas à faire appel à lui de nouveau. C’est le tout premier avis que j’émets sur un service, que ce soit sur TripAdvisor ou ailleurs mais je tenais vraiment à conseiller Paella-Services parce que j’ai failli ne pas m’adresser à Philippe lorsque je cherchais un prestataire car même si les avis qu’il avait étaient très bons il n’y en avait que très (trop ?) peu fait gagner des milliers d’heures de travail et a révélé des perspectives auxquelles nous n’aurions jamais pensé possible. »